Aussaatkalender 2025 & 2026 Januar bis Dezember
Aussaatkalender 2025 – Monatsübersicht
Januar – Beginn des Gartentraums
Erste Schritte in Innenräumen: Beginnen Sie mit dem vorsichtigen Anbau an einem warmen Ort im Haus.
Vorbereitung: Machen Sie einen Plan und halten Sie Anzuchterde und Töpfe bereit.
Ein toller Tipp: Ziehen Sie kleine Gemüsesorten auf Ihrer Fensterbank. Geht sehr schnell und ist gesund.
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Februar – Erste grüne Triebe
Aussaat im Haus: Sie können bereits mit Tomaten und Paprika beginnen.
Zimmerblumen anbauen: Denken Sie an Petunien und Lobelien.
In der Kälte: Radieschen und Spinat machen glücklich
Gartenmoment: Nutzen Sie ein schönes Gartentagebuch oder einen Aussaatplaner.
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März – Der Frühling liegt in der Luft
Aussaat im Haus: Für Abenteuerlustige: Gurken, Zucchini und sogar Melonen.
Draußen unter Vlies: Sie haben eine erstklassige Auswahl: Rote Bete, Karotten und Frühlingszwiebeln.
Kräuterspaß: Basilikum und Petersilie gedeihen sehr gut auf der Fensterbank in Innenräumen.
Gartentipp: Jetzt ist es Zeit für die ersten Gartenarbeiten: Kompost verteilen, Beete umgraben.
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April – Alles wird grün
Aussaat im Freien: Erbsen, Saubohnen, Spinat und Karotten können direkt in die Erde gepflanzt werden.
Innenbereich: Für robuste Pflanzen eignen sich Kürbis und Zucchini am besten.
Kräuter im Außenbereich: Dill und Koriander gedeihen schon sehr gut.
Eine tolle Aufgabe: Obststräucher wie Erdbeeren oder Himbeeren pflanzen – freuen Sie sich auf einen süßen Sommer!
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Mai – Endlich draußen!
Nach dem 15. Mai (Eisheilige): Alles kann nach draußen! Denken Sie an Tomaten, Mais und Bohnen.
Blumenfest: Sonnenblumen, Mohnblumen und Ringelblumen – für mehr Farbe im Garten.
Küchenkräuter: Basilikum, Oregano und Thymian sorgen für ein angenehmes Aroma und einen feinen Geschmack.
Gartenparty: Stellen Sie Ihre Gartenmöbel wieder an ihren Platz, denn Sie können jetzt Ihre ersten Kräuter pflücken.
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Juni – Sommersonne & Wachstum
Aussaat für den Herbst: Denken Sie an Grünkohl, Fenchel und Endivien.
Schnell zubereitetes Gemüse: Zu den Gemüsesorten, die schnell Ergebnisse liefern, gehören Radieschen, Salat und Spinat.
Fruchtiger Moment: Erdbeeren pflücken, Beeren begutachten – purer Sommerspaß!
Tipp: Für Jungpflanzen ist es hilfreich, ein Gewächshaus aus alten Fenstern zu bauen.
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Juli – Ernte und Neuaussaat
Zweite Aussaatrunde: Mangold, Portulak, Karotten für den Herbst.
Erntezeit: Tomaten, Zucchini, Gurken: pflücken und probieren
Getrocknete Kräuter: Minze, Salbei und Rosmarin für Wintertee oder Eintöpfe.
Sommer-Tipp: Stellen Sie eine Gartenbank in den Schatten, um inmitten der Pflanzen einen entspannenden Moment zu genießen.
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August – Letzte Sommertage
Späte Aussaat: Rucola, Feldsalat, Rübenblätter
Ernteparade: Melonen, Mais, Paprika, Tomaten – Ihr Korb wird überquellen!
Gartenpflege: Kompost und Dünger nach Bedarf ausbringen.
Gemütliche Idee: Legen Sie ein Rezeptbuch mit selbst angebautem Gemüse an.
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September – Herbstliche Atmosphäre im Garten
Es muss noch etwas ausgesät werden: Spinat und Feldsalat gedeihen noch gut.
Erntezeit: Kürbisse, Trauben, Äpfel und Birnen – Zeit für Eintopf und Marmelade.
Zeit zum Umsetzen von Kräutern: Basilikum und Petersilie sollten vor dem Einsetzen der Kälte ins Haus geholt werden.
Atmosphäretipp: Dekorieren Sie Ihren Garten mit Kürbissen, Erntekörben und Trockenblumen.
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Oktober – Vorbereitung auf die Ruhephase
Letzte Aussaat: Knoblauch und Winterzwiebeln pflanzen.
Ernte: Ernten Sie Ihre letzten Tomaten und Kräuter vor dem Frost.
Garten wiederherstellen: Gründüngung wie z. B. gelben Senf aussäen.
Eine lustige Aufgabe: Vogelfutter herstellen oder Meisenknödel aufhängen.
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November – Ruhe und Besinnung
Gönnen Sie Ihrem Garten eine Pause: Decken Sie kahle Erde ab und schützen Sie junge Pflanzen.
(Letzte Chance für Knoblauch oder Zwiebeln, falls Sie das noch nicht getan haben!)
Gemütliche Idee: Gestalten Sie ein Erinnerungsbuch Ihres Gartenjahres – mit Fotos und Notizen
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Dezember – Träume von grünen Frühlingen
Zeit für die Planung: Was soll nächstes Jahr anders sein? Und was lief gut?
Samen bestellen: Erstellen Sie Ihre Wunschliste.
Gartentipp: Gestalten Sie Ihre eigenen Samentütchen als Geschenk – persönlich und nachhaltig.
Spaß für drinnen: Ziehen Sie ein paar Sprossen auf der Fensterbank – holen Sie sich den Frühling ins Haus!
Ihre Samen – bestellen Sie noch heute und erhalten Sie sie morgen!
Aussaatkalender 2025 & 2026
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Kategorie |
Ernte |
Aussaat im Haus/Vorsaat |
Aussaat/Pflanzung im Freien |
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Gemüse |
Endivie |
Aussaat im Haus (März-April) |
Aussaat im Freien (Mai-Juli) |
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Gemüse |
Aubergine |
Aussaat im Haus (Februar-April) |
Auspflanzen (Mai) |
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Gemüse |
Rote Beete |
- |
Aussaat im Freien (Apr-Jun) |
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Gemüse |
Blumenkohl |
Aussaat im Haus (Februar-April) |
Auspflanzen (Mai) |
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Gemüse |
Grünkohl |
- |
Aussaat im Freien (Apr-Mai) |
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Gemüse |
Bohnen |
Aussaat im Haus (Apr) |
Aussaat im Freien (Mai-Juli) |
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Gemüse |
Brokkoli |
Aussaat im Haus (März) |
Aussaat im Freien (Apr-Mai) |
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Gemüse |
Zucchini |
Aussaat im Haus (Apr) |
Auspflanzen (Mai-Juni) |
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Gemüse |
Erbsen |
Aussaat im Haus (März) |
Aussaat im Freien (März-April) |
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Gemüse |
Knoblauch |
- |
Beine (Okt.-Nov. / März) |
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Gemüse |
Paprika |
Aussaat im Haus (Februar-April) |
Auspflanzen (Mai) |
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Gemüse |
Lauch |
Aussaat im Haus (Jan-Apr) |
Auspflanzen (Mai) |
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Gemüse |
Rettich |
Aussaat im Haus (Februar-März) |
Aussaat im Freien (Apr-Jul) |
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Gemüse |
Rübenblätter |
Aussaat im Haus (März) |
Aussaat im Freien (Apr) |
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Gemüse |
Salat |
Aussaat im Haus (März-April) |
Aussaat im Freien (Mai-Juli) |
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Gemüse |
Spinat |
Aussaat im Haus (Februar-März) |
Aussaat im Freien (März-April / August-September) |
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Gemüse |
Rosenkohl |
Aussaat im Haus (März-April) |
Auspflanzen (Mai) |
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Gemüse |
Tomate |
Aussaat im Haus (Februar-April) |
Auspflanzen (Mai) |
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Gemüse |
Dicke Bohnen |
Aussaat im Haus (Februar) |
Aussaat im Freien (März) |
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Gemüse |
Zwiebel (Saatzwiebel) |
Aussaat im Haus (Februar) |
Aussaat im Freien (März-April) |
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Gemüse |
Zwiebel (Zwiebeln) |
- |
Pflanzen (März-Apr. / Sep.) |
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Gemüse |
Chicoree |
- |
Aussaat im Freien (Apr-Mai) |
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Gemüse |
Karotte |
Aussaat im Haus (März) |
Aussaat im Freien (Apr-Jul) |
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Obst |
Erdbeere (Samen) |
Aussaat im Haus (Januar-März) |
Auspflanzen (Mai) |
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Obst |
Erdbeere (Pflanze) |
- |
Pflanzen (Aug-Sep) |
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Obst |
Obstbäume |
- |
Pflanzen (Nov.-März) |
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Obst |
Obststräucher |
- |
Pflanzen (Nov.-März) |
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Obst |
Traube |
- |
Pflanzen (Feb-Mär / Nov) |
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Kartoffeln |
Kartoffeln |
- |
Beine (März-Mai) |
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Grassamen |
Rasen |
- |
Aussaat im Freien (Apr-Mai / Aug-Sep) |
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Gewürze |
Basilikum |
Aussaat im Haus (März-April) |
Aussaat im Freien (Mai-Juni) |
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Gewürze |
Schnittlauch |
Aussaat im Haus (März) |
Aussaat im Freien (Apr-Mai) |
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Gewürze |
Dill |
- |
Aussaat im Freien (Apr-Jun) |
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Gewürze |
Kerbel |
- |
Aussaat im Freien (März-April/August) |
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Gewürze |
Koriander |
- |
Aussaat im Freien (Apr-Jun / Aug-Sep) |
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Gewürze |
Oregano |
Aussaat im Haus (März-April) |
Auspflanzen (Mai) |
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Gewürze |
Petersilie |
Aussaat im Haus (Februar-März) |
Aussaat im Freien (März-April) |
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Gewürze |
Thymian |
Aussaat im Haus (März) |
Auspflanzen (Mai) |
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Gewürze |
Kresse |
Aussaat im Haus (Jan-Dez) |
- |
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Blumensamen |
Ringelblume |
Aussaat im Haus (März) |
Aussaat im Freien (Apr-Jun) |
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Blumensamen |
Zinnie |
Aussaat im Haus (März) |
Aussaat im Freien (Mai) |
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Blumensamen |
Mohn |
- |
Aussaat im Freien (März-April/September) |
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